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宜宾兴起“店铺合租”经济 错时经营让效益最大化
作者: 勾丽蓉 来源:宜宾新闻网 时间:07月15日 11:07 访问: 【我要评论】

宜宾南岸一合租店铺。(宜宾新闻网 勾丽蓉 摄)


南岸这家店铺是早餐店和午餐店的“合二为一”。(宜宾新闻网 勾丽蓉 摄)

随着宜宾城市化进程的加快,不少黄金地段门面“寸土寸金”,高昂的租赁费用让商家咋舌。这让流行于一线城市的“店铺合租”经济,也在宜宾应运而生。业内人事表示,店铺合租最大的好处就是降低了房租成本,合租双方能实现双赢。

早餐店与午餐店合租居多

在宜宾城区南岸商贸路,有一家餐馆,上午卖早餐,中午卖午餐。虽然早餐和午餐的老板各不相同,但并不影响该店门庭若市。

“去年底至今年初,我们对店铺进行了装修,把两个门面打通,装修成了一个面积较大的门店。”该店一名合租人介绍,此前,他经营的是早餐,主要卖蒸饺、水粉、包子等,由于店铺面积小,接待能力有限;而旁边是一个快餐店,只在中午对外开放,早晚都不营业。

“我们为什么不将两个房屋打通,以合租的方式对店面进行升级装修,实现合租经营呢?”该店另一名合伙人介绍,经过前期的试运行,各自的经营状况都很好。为了更好地履行各自的承诺,合租双方还签订了合作协议。

“只做早餐或者午餐,没有完全将店铺利用起来。如今合二为一,最大程度地实现了店铺的价值。”两名合伙人一致说道。

在采访中记者留意到,早餐店与午餐店合租、午餐店与夜宵店合租是比较常见的形式。宜宾下江北一餐饮店老板表示,早餐的利润薄,因此早餐店老板是很希望能与人合租店铺共同经营,以降低租金成本的。

早餐店铺合租较为普遍。(宜宾新闻网 勾丽蓉 摄)

不同业态的经营者合租店铺日益普遍。(宜宾新闻网 勾丽蓉 摄)

羊肉汤店“携手”烧烤店也不少

与早餐店和午餐店合租不同,部分季节性较强的餐饮店会采取“上半年和下半年合租”的方式与人合租。

在南岸东区有这样一家合租店铺,上半年主要经营香辣虾干锅餐饮,下半年主要经营羊肉汤,而两名合伙人每年各支付半年的房租。

“卖羊肉和羊杂汤的时间主要在冬季,也就是下半年,因此,上半年我们可以将门面租出去。”某羊肉店合租老板介绍,上半年他们一般将店面租给烧烤店,主要是近5个月的夏季足以让烧烤店有充分的营业时间。

除此之外,特色小吃店与冰粉店、凉糕店合租店铺的情况也比较多。在合租过程中,有些合租人平摊水电气费,有些则是在各自租赁的时间段支付水电气费。

羽绒服店与夏装店是相宜的“混搭”

已经做了20多年服装生意的陈女士在宜宾老城区东街有一个店铺。陈女士主要用店铺经营品牌羽绒服。从2010年开始,每年4月至9月,她都将店铺租给一个夏装经营者。由于都是服装类不需要对店铺进行特别的装修,这就为经营者节省了开支和成本。

合租经济实现了资源的优化配置,最大程度地提高了店铺的使用率,降低了合租者的经营成本。但在合租的过程中,也可能出现难以继续的情况。那么,在店铺合租时,经营者应该注意些什么呢?

建议:要合租店铺须看准这三点

与人合租店面近10年的张先生表示,第一,合租时一定要签订合租协议,商定好平摊的费用,规定好“退出”的方式;第二,不要与自己不熟悉的人合租,合租方不要太多了,最好是两个;第三,如果是和房东签合同,要看房东的产权证以及身份证。如果是另一合租人与房东签订的租房合同,就一定要查看他们的租房合同的约定内容以及租房的时间,以免出现不必要的麻烦。(记者 勾丽蓉)

(编辑 胡韵妍 责任编辑 邓静


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